تفاوت زغال فشرده با زغال معمولی چیست؟

در گذشته افراد شاخه های درختان و چوب های در طبیعت را می سوزاندند و از آن به عنوان زغال استفاده می کردند. این کار به محیط زیست آسیب می رساند و هوا را نیز آلوده میکرد. اما امروزه استفاده از زغال در بین مردن رواج پیدا کرده است و برای مصارف گوناگون استفاده می شود. از زغال برای پختن کباب، کرسی های قدیمی، چای زغالی ... استفاده می شود. امروزه در سفره های خانه سنتی، رستوران ها از زغال برای پختن انواع کباب ها استفاده می شود.

تفاوت زغال فشرده با زغال معمولی چیست؟
زغال به دو صورت زغال معمولی و زغال فشرده تولید می شود.
زغال معمولی یا زغال چینی که قبل از تولید زغال فشرده استفاده می شد. این زغال ها، از بریده شدن شاخه ها و تنه های درختان تولید می شود. بدین صورت که تکه های درختان را در معرض حرارت قرار می دهند و آن ها از درون به آرامی پخته می شوند. سپس آنها را داخل محفظه یا گودالی قرار می دهند تا حرارت آن ها خفه شود و تبدیل به زغال سفت شود.
زغال فشرده که به کشورهای همسایه صادر می شود، در ایران توسط برترین تولید کنندگان از جمله کارخانه بزرگ زغال قالب تولید می شود.
اگر بخواهیم از ترکیبات این ذغال باکیفیت و درجه یک بگوییم باید به سه ماده اصلی اشاره کنیم. خاک اره؛ پوست گردو و خاک زغال از ترکیبات این زغال باکیفیت است. از پوست گردو برای دوام بیشتر زغال در برابر سوختن استفاده می شود.

زغال فشرده یا زغال معمولی
استفاده از زغال فشرده سبب قطع درختان نمی شود، هوا را آلوده نمی کند، به محیط زیست آسیب نمی رساند، مواد اولیه این زغال اصل، موادی است که به راحتی در کشور یافت می شود و از مواد بازیافت طبیعی است، و افراد در تهیه آن ، هزینه کمتر می پردازند. این زغال ها که به شکل های مشخص با اندازه های یکسان است برای نگهداری و مصرف، آسانتر است.
تولید زغال فشرده و استفاده از آن سازگار با طبیعت است و از مواد طبیعی در تولید آن استفاده می شود.
تراشه های چوب، خاک اره و مواد چوبی اضافی را با نشاسته ذرت و نشاسته گندم مخلوط کرده تا به همدیگر بچسبند، سپس یک ماده تسریع کننده مانند نیترات و آهک در آن به کار می برند. این ذغال ها به دلیل وجود این مواد اولیه، انرژی و گرمای زیادی دارد و به دلیل شکل قالبی که دارد فضای کمی را اشغال می کند.

تولید زغال فشرده در کاشان
کارخانه بزرگ زغال قالب اولین تولید کننده زغال فشرده در ایران است که فعالیت خود را در سال 1376 با همکاری و همیاری مسوولین تاسیس کرد. تولید ذغال در این کارخانه کاملا با مواد طبیعی نام برده شده است که هیچ آسیبی به محیط زیست نمی رساند و سازگار با محیط است و در زمان اشتعال، گازهای خطرناک تولید نمی کند. سالانه این کارخانه مقادیر بالایی از انواع زغال را به کشورهای دیگر صادر می کند و یکی از قطب های اصلی صادرات زغال به دیگر کشورها می باشد.